Festtagsweine 2019 (15. November 2019)

Im Ellington – kleine Lounge
Thema: Festtagsweineam 15.November 2019 ab 19.00 Uhr

Am Freitag, den 15.11.2016, ab 19.00 Uhr hat unser letzter ClubAbend in diesem Jahr mit dem vorweihnachtlichen Thema : Festtagsweine stattgefunden.

Vom Buffet
Veganer Salat mit Freekeh, Kürbis, Kichererbsen, Granatapfel und Algen Vinaigrette
Feldsalat und Roquefort mit persischen Cassis Feigen
Tatar vom Weideochsen mit Schnittlauch-Stüllchen
Piemonteser Ziegenquark mit Piment d Espelette, Shiso und Auberginen-Karamell

Flying
Kokos-Zitronengrassuppe mit Hummer und Koriander
Süßkartoffelgnocchi mit Malabarspinat und weißem Trüffel
Kabeljau mit Nordseekrabben, Queller und Petersiliensauce

Vom Buffet
Käse und Brot „Maitre Affineur Waltmann“ mit Chutney und Früchten
Kokos Chiboust mit Koriander, Pflaume und Passionsfrucht
Süßes Care Paket

Kostenbeitrag 70 € für Mitglieder und 85 € für Gäste

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